コンセプト

平成27年に開業以来、食材へのこだわりを大切にしてまいりました。毎日、新鮮な食材を使った料理をお客様に提供するために、産地直送の無農薬野菜やお米を使用しています。

料理は、ほとんどの工程を下処理から手作りで行っています。新鮮な野菜を丁寧に洗い、必要に応じてカットし、調理する前の段階からしっかりと準備します。手間はかかりますが、お客様に最高の味を楽しんでいただくためには欠かせないプロセスです。私たちの料理は、手間ひまをかけたその先にある「本物の味」を追求し続けています。

店内は、心地よい時間を過ごしていただけるよう、細部にまでこだわった空間づくりをしています。落ち着いた雰囲気の中で、大切な人とのデートや女子会、宴会など、様々なシーンに対応できるような柔軟なレイアウトを用意しています。

営業時間は、月曜から木曜までは18時から深夜12時まで、週末の金曜･土曜は深夜2時まで営業しております。週末の遅い時間にも、ゆっくりとお食事を楽しんでいただけるよう配慮しています。特別なひとときをお過ごしいただくために、スタッフ一同、心を込めたサービスを提供しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。